Una vàlvula de papallona manual és un tipus de vàlvula que s'utilitza per regular o controlar el flux de fluids com gasos o líquids. Consisteix en un disc circular pla o paleta que gira al voltant d'un eix central, que és perpendicular a la direcció del flux. El disc està connectat a una tija que s'acciona manualment mitjançant una palanca, roda o mecanisme d'engranatge.
Quan es gira la tija, el disc gira per obrir o tancar completament la vàlvula. El grau de rotació determina el grau d'obertura o tancament de la vàlvula, que permet un control precís del cabal. Quan la vàlvula està completament oberta, el disc és perpendicular a la direcció del flux, permetent un flux sense obstruccions. Quan la vàlvula està completament tancada, el disc és paral·lel a la direcció del flux, evitant que passi cap flux.
Les vàlvules de papallona s'utilitzen habitualment en diverses indústries, com ara el processament químic, el tractament d'aigua i els sistemes de climatització. Sovint es prefereixen a altres tipus de vàlvules perquè són lleugeres, compactes i requereixen un manteniment mínim. A més, el seu disseny senzill i la seva facilitat d'operació els converteixen en una opció atractiva per a aplicacions on es requereix un control manual.
